Торт "Воздушный замок"

Ингредиенты:

тесто:

6 яиц,

1ст.сахара,

1ст.муки.

крем:

250г сливочного масла размягченного ,

1банка вареной сгущенки.

мой крем,всё то что на фото,заменяла масленый.

пропитка:

клубничное варенье,немного кипяченой воды,

1ст.л амаретто или коньяк.

украшение:

растопленный шоколад,

орехи миндальные,

безе.

безе:

можно купить готовое,

или сделать самому.

4яичных белка,

1ст.сахара,

1 пакетик ванильного сахара.

Как готовить:

яйца и сахар взбить в крепкую массу,чтоб поднялось в 3 раза,добавить муку и легонько перемешать.

из этого теста испечь 2 коржа.

форму намазать маслом и посыпать сухарями.

выпекать при 175гр.,до готовности.

испеченные коржи выдержать 8 часом,я пекла вечером,делала утром.

белки с сахаром взбить как на безе,выложить на противень ложкой,и выпекать при маленькой температуре,до полного высыхания.

готовые коржи пропитать сиром,смешать варенье с амаретто и водой,немного подогреть.

с масла и сгущенки взбить крем.

пропитанные коржи намазать кремом,на нижний корж положить безе,промежутки тоже закрыть половинками безе,залить кремом и посыпать молотыми орехами,положить второй корж.

бока и вверх намазать оставшимся кремом,посыпать орехами,украсить безе и полить глазурью.