Индейка томленная в соевом соусе и апельсинах

Ингредиенты:

Индейка (голень) - 1шт

Чеснок - 1зуб

Соль и перец черный (молотый) - по вкусу

Лук репчатый - 2шт

Апельсин - 1шт

Для соуса:

Соевый соус Киккоман - 2ст.л.

Масло оливковое - 1ст.л.

Сок 1/3 части апельсина с мякотью

Паприка сладкая (молотая) - 1ч.л.

Мускатный орех молотый - 0,5ч.л.

Смесь итальянских трав - 1ч.л.

Как готовить:

Голень нашпиговать дольками чеснока, посолить и поперчить черным перцев - выложить в чашу мультиварки;

Апельсин разрезать на 6 частей (2 части оставить на сок), вынуть косточки;

Лук так же порезать на части;

Лук и апельсин выложить к индейке;

Из оставшихся 2-х долек выжать сок в чашку, мякоть порезать туда же;

К соку добавить остальные составляющие для соуса - размешать и залить им индейку;

Готовить в режиме "томление" - 1 час 50 минут;

Слегка остудить и подавать в качестве теплой закуски!

Мультиварка - идеально подошла для приготовления этого блюда! Можно готовить в тяжелой кастрюле, типа гусятницы или в горшке в духовке... Необыкновенно ароматное и нежное мясо индейки - тает во рту! Карамелизированный лук и вкуснейший запеченный апельсин - очень рекомендую!