Картофель печёный, с горчичными сосисками

Ингредиенты:

Картофель крупный 4шт. (30руб.)

Сосиски молочные 4шт. (60руб)

Горчица сладкая 1ст.ложка

Сливочное масло, по 1ч.ложке на картофелину.

Лук репчатый 2шт. (7руб.)

Сельдь бочковая 1шт. (50руб.)

Как готовить:

1. Картофель помыть, завернуть в фольгу и запечь при 220град. до мягкости (примерно час).

2. Одну луковицу нарезаем произвольно и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем сосиски, порезанные тонкими кружочками, жарим пару минут.

3. Готовые картофелины разрезаем пополам, слегка разрыхляем мякоть вилкой и добавляем сливочное масло.

4. Жареные с луком сосиски смешиваем со сладкой горчицей и выкладываем на картофель.

5. Отдельно подаем селёдку, которую мы почистили, порезали на ломтики, сбрызнули растительным маслом и соком лимона, а также украсили порезанными на полукольца луковицей.

Простой, но такой вкусный ужин у нас получился! Пока мы с дочкой гуляли – картофель запёкся, ну, а остальное дело 5 минут