Сырные лепешки

Ингредиенты:

Сыр Ламбер (или любой другой мягкий, сливочный сыр) 250гр

Сметана 3ст.л

Кефир 1 стакан

Мука 1,5 стакана

соль (щепотка)

яйцо 1шт

Как готовить:

И так: Сыр трем на терке. К нему добавляем яйца, сметану, кефир и соль. Все перемешиваем.

Добавляем муку.

Тесто получается липкое. Чтобы было легче работать, смазываем руки маслом или водой и формируем шарики (довольно большие.)

Противень застилаем бумагой для выпечки, кладем шары сплющиваем их . Чтобы получилась лепешка.

Выпекаем при 165* 25-30 мин.

Очень вкусные! Очень сырные! Можно есть вместо хлеба, или как закуску! Попробуйте, вас понравится