Брауни с карамелизованной вишней

Ингредиенты:

2 яйца

1 ст стакана сахара

180 гр сливочного масла

230 гр горького шоколада

200-220 гр муки

2 ст.л. горького какао

1 ч.л. разрыхлителя

вишня без косточек 550 гр

бренди 2-3 ст.л.

ваниль

Как готовить:

Вишню уварить вместе с половиной сахара 30минут, остудить, добавить бренди.

Яйца взбить с сахаром до белой пены .

Шоколад и масло растопить.

Влить в яйца масляно-шоколадную смесь.

Перемешать .

Осторожно всыпать муку с разрыхлителем,ванилью и какао

Добавить вишню, вместе с сиропом, осторожно перемешивая

Четырехугольную форму 25см на 35 см выстелить бумагой для выпечки и разровнять тесто.

Выпекать около 30 минут 160-180град.

После остывания брауни посыпать сахарной пудрой.