Торт "Генерал"

Ингредиенты:

Тесто:

5 шт. яиц

2 стакана сахара

150 гр сливочного масла (размягченного)

1 чайная ложка соды

2 стакана муки

0,5 ст. грецких орехов

0,5 ст. изюма

1 ст. ложка какао

Крем – заварной:

Замазка:

50 гр шоколада (молочного)

50 гр масла сливочного

Как готовить:

Растереть масло с сах. песком

Взбить 5 яиц (не в миксере), добавить к маслу, тщательно размешать до однородной массы

Добавить муку и соду

Жидковатое тесто разделить на 3 части:

1 часть: добавить стакана грецких орехов

2 часть: стакана изюма (я заменила на свежую черешню, благо сезон)

3 часть: 1 столовую ложку какао

Выпекать каждый корж отдельно при t-180 15 мин.

Пока коржи пекутся сделать заварной крем (можно любой другой)и замазку: растопить масло и шоколад, смесь остудить.

Остывшие коржи (остывают очень быстро) промазать кремом, верх полить замазкой и украсить, например, черешней (как подскажет фантазия и настроение)

В холодильник на 0,5 ч.

Готово!

Если пропитаете каждый корж любым фруктовым сиропом, будет просто шикарно. Приятного чаепития!