Пирог-рулет с тыквой и грецкими орехами

Ингредиенты:

сладкая тыква - 2 кг

тесто фило - 5 листов

грецкие орехи - 1 ст

сахар - 1-1,5 ст (но лучше по вкусу)

раст.масло - 100 гр

Как готовить:

Тыкву натереть на крупной терке,а орехи порубить в рондо (блендер-чашка).

Смешать тыкву,сахар,орехи,растительное масло и хорошо перемешать до полного растворения сахара.

Лист фило расстелить на газете и кисточкой смазать раст.маслом.На листе равномерно разложить начинку тонким слоем.

Теперь,приподняв газету за край вверх,скатываем с неё рулет.Таким образом скатать все рулеты.

Духовочный лист смазать маслом и выложить в него рулеты,если нужно разрезав их пополам.Всё зависит от размеров вашего листа.

Сверху пироги-рулетики смазать раст.маслом.

Выпекать при 190 градусах 45 мин.

Готовые рулеты накрыть сухим полотенцем и подождать пока остынут.Разрезать на порционные куски и переложить на блюдо с крышкой.

Если нет тыквы,то можно заменить её морковкой.
Вообще-то то что в листе на пошаговом фото получилось из 3-х листов фило,а улитка во второй форме из оставшихся 2-х листов.Но у меня миди печь,и лист не очень большой примерно 30 на 45см.