Салат из цветной капусты (ФМ "Иллюстрация")

Ингредиенты:

200 г цветной капусты

2 соленых огурца

1 свежий огурец

Соль, зелень

2 вареных яйца

ст подливки из сухарей

Как готовить:

Капусту варят в соленой воде, разбивают на кочешки, прибавляют ломтики корнишонов, кружки свежего огурца, мелко изрубленные вареные яйца, солят, перчат, перемешивают, обливают подливкой из сухарей, украшают зеленью петрушки или укропа.

Примечание. Для приготовления подливки: 2 ст л измельченных сухарей смешивают с 2 ст л сметаны, добавляют отвар цветной капусты, соль, перец, перемешивают.

Очень вкусный и легкий салат с неординарной заправкой!