Курочка в лимонном пиве и салат к ней

Ингредиенты:

0,5 тушки курицы (можно взять квисо),

1 бутылка лимонного пива,

соль,

перец чёрный, паприка по вкусу,

цедра 10,5 лимона

Для салата:

1 свежий огурец,

250 помидорок-черри,

30-50 г зелёного лука,

0,5 ст отварного риса,

соль,

майонез

Как готовить:

половину тушки курицы разделайте на порционные кусочки, посолите, посыпьте перцем (двумя видами), добавьте цедру лимона и залейте пивом. (если вы взяли 0,5 л, то половину бутылки) и оставьте на ночь (у меня получилось на сутки) в холодильнике.

На следующий день уложите курочку в рукав для запекания и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. По истечении этого времени раскройте рукав и дайте курочке зарумяниться.

Салат: Вымойте и обсушите овощи. Порежьте полукольцами огурец, нашинкуйте зелёный лук, помидорки разрежьте пополам. Добавьте отварной рис, посолите и заправьте майонезом.

Приятного аппетита!

Я использовала пиво "Туборг - лимон", пол-бутылки пришлось продегустировать. Мне больше для употребления во внутрь нравится "Редс".
Курочка получилась нежная, сочная. Сделала на два дня, съели в один.