Индейка в псевдо-восточном стиле

Ингредиенты:

филе грудки индейки - 500г

грибы белые замороженные - 200г

лук-порей - 1/2 белой части

бекон - 75г

имбирь корень - 2см

соевый соус - 50мл

раст.масло - 50 мл

Как готовить:

Корень имбиря почистить и мелко порезать.

Смешать соевый соус и растительное масло, добавить порезанный имбирь.

Филе индейки порезать, положить в миску, залить маринадом и отставить минут на 30.

Грибы оттаять, промыть, порезать. Порезать лук порей и слегка обжарить его с грибами.

Бекон порезать небольшими кусочками.

Разогреть сковороду-вок, положить в нее бекон, обжарить, затем добавить индейку, вынутую из маринада и обжаривать на сильном огне, постоянно помешивая минут 10, добавить маринад и продолжать обжаривать еще минут 5, потом добавить грибы с луком, перемешать и готовить еще минут 5-7.