Блинчики на масленицу (без яиц)

Ингредиенты:

100 г сливочного масла или маргарина

около 150 г муки (тесто должно быть чуть гуще чем на обычные блинчики)

щепотка соли

0,5 л молока

1 ч.л. разрыхлителя

Как готовить:

Масло или маргарин растопить, остудить. В масло добавить соль, муку, разрыхлитель и тщательно перемешать, добавлять понемногу молоко, постоянно помешивая, масса должна быть однородной красивого светло-желтого цвета. Выпекать блинчики на тефлоновой сковородке без масла (только первый с маслом).

Очень вкусные блинчики получаются!