Улыбка негра

Ингредиенты:

Тесто:

6 желтков,

1 стакан сахара,

100гр. масла,

1 стакан кефира,

1 чайная ложка соды

и мука.

Бизе:

взбить 6 белков,

щепотка соли,

1 стакан сахара.

Глазурь:

100гр.масла,

7столовых ложек сахара,

5 столовых ложек какао,

4 столовые ложки молока.

Как готовить:

Тесто должно быть не сильно густым и 2 столовые ложки какао.Можно добавь орехи.

Испечь корж,выложить безе и поставить в духовку на 5-7 минут.Затем полить глазурь как угодно.

Глазурь:Положить всё сразу в алюминиевую кастрюльку,помешивая довести до кипения.

Снять с огня на 3-4 минуты,затем ещё раз довести до кипения.