Молочные булочки

Ингредиенты:

2,5ст.муки

10г дрожжей(сухих)

1ст.молока

2ст.л сливочного масла

2 желтка

3-5ст.л сахара

соль

немного растительного масла.

3ст.л сахарной пудры

1ст.л кипяченой воды

Как готовить:

дрожжи развести в тёплом молоке с сахаром 1ст.л,и с 0,5ст.муки.хорошо всё размешать и поставить на час в тёплое место.

когда подойдёт,добавить остальную муку,соль,желтки растёртые с сахаром и сливочным маслом.замешиваем тесто и опять на часок в тепло,чтоб подошло.

тесто надо замесить так,чтоб оно не липло к рукам.

когда поднимется,отделяем от теста понемногу,скатываем шарики и ложим на смазанный растительным маслом противень.

смазываем вверх молоком и ещё на 30 минут оставить,пока нагреется духовка.

выпекать при среднем огне 30 минут,150-175 градусов.

готовые булочки пусть немного остынут,развести сахарную пудру кипяченой водой,и обмакнуть туда булочку,можно ещё чем-нибудь посыпать.

приятного приготовления.