Холодный суп из красной смородины и помидоров с авокадо

Ингредиенты:

1 стакан(250г.) красной смородины

5 спелых помидоров

пучок петрушки

лед для подачи

3 ст.л. соевого соуса

авокадо

половина лимона

соль,свеже молотый чёрный перец по вкусу

Как готовить:

Смородину,очищенные от кожицы и нарезанные помидоры и порубленную петрушку измельчить с помощью блендера.Поставить в холодильник на пару часов.

Непосредственно перед подачей подготовить авокадо: очистить его, нарезать тонкими короткими дольками,полить лимонным соком,посыпать солью и перцем.

По суповым тарелкам или стаканам разложить по 2-3 кубиков льда, сбрызнуть их соевым соусом и залить охлаждённой смородиново-томатной смесью.

Положить в каждую тарелку дольку авокадо, посыпать свеже молотым черным перцем и подать.

Этот суп мне почему то напомнил соус,хотелось в него жаренное на мангале мясо макнуть,а так очень лёгкий,освежающий супчик,а полезный то какой,одни витамины!!!