Помидоры по-украински от Русланы Писанки

Ингредиенты:

Помидоры

Чеснок

Сельдерей

Петрушка

Горький перец

Сладкий перец

Для рассола на 1л. воды:

1ст.л. соли

4ст.л. сахара

40-50гр. уксуса 9%

Как готовить:

Помидоры выбираем небольшие, плотные.

И чеснок лучше выбирать не крупный.

Вырезать у помидоров "попку" конусом и положить зубчик чеснока (см. фото).

В банку уложить помидоры, веточки петрушки и сельдерея. Горький и сладкий перец порезать дольками, количество - по вкусу.

Залить кипятком на 15 минут. Воду слить, закипятить, сделать рассол, залить помидоры.

Закатать и укутать. Все! :)

Как-то по ТВ наша Руслана делилась рецептом помидоров по-украински. Попробовала и я, а зимой пожалела, что сделала на пробу только 2 банки! Ох и хороши!!! Сельдерей и петрушка придают приятный вкус.