Зеленые помидоры маринованные

Ингредиенты:

3 кг зеленых маленьких помидорок

1 головка чеснока

2 стручка горького перца

Маринад:

10 стаканов воды

1 стакан уксуса

1,5 стакана сахара

2,5 ст.л. соли

лавровый лист

душистый перец

гвоздика

( это кол-во маринада на 2, 3-х литровые банки)

на дно каждой банки:

зонтик укропа

листок петрушки

Как готовить:

Значит так! Помидорки помыть , надрезать с одной стороны . Чеснок почистить ,порезать пластинками,перец тоже почистить и нарезать кусочками. В надрез помидора вложить кусочек красного острого перца и пластинку чеснока. На дно банки положить зонтик укропа и веточку петрушки, складываем фаршированные помидорки. Варим маринад и заливаем в банки прикрываем стерилизованными крышками и ставим стерилизоваться на 5 минут. Закручиваем крышки , и ставим на крышку и под одеяло до полного остывания. Вот и все!

Такие помидорки очень красиво смотрятся на праздничном столе и думаю приятно удивят ваших гостей и видом и вкусом!