Индейка по-Тайски

Ингредиенты:

200 гр длинноз.риса,

350 гр вареного мяса грудки индейки.

1,2 Чайн.ложки соли,

2ч лож зелени петрушки,

1,5порошка карри,

Чуть чуть сушеного перца чилли,

3 лука порея.

1 шт красн. перца.

1 зубчик чеснока,

2 ст ложки соев. соуса,

1 ст ложку меда,

1 стол ложку раст. масла,

1 ст ложку кориандра,

1 ч.ложку.муки.

Как готовить:

вскипятить 0,5 литра воды,пустить туда рис,соль перец,довести до кипения и убавить огонь до минимума,пока рис не впитал в себя влагу добавить петрушку прикрыть что бы не остывал.Разделить мясо на куски параллельно волокнам,перец и лук порезать соломкой.Приготовить смесь,соединить чеснок,соевый соус,кориандр,мед,карри,кунжутное масло,муку и 75 мг воды.разогреть масло,добавить туда зеленый лук и красн. перец затем соевую смесь и индейку,пока не прогреется.Выложить горкой рис а сверху кусочки индейки!

в рецепте была предложена кукурузная мука,но я заменила на пшеничную,на вкус я думаю сильно не повлияло.