Куриные ножки с запеченными овощами

Ингредиенты:

Куриные ножки — 3 шт.

Картофель — 7 шт.

Фасоль стручковая — 200 г

Перец болгарский — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зуб.

Куриный бульон — 1 стакан.

Зелень — 2 ст. л.

Перец черный

Соль

Растительное масло для жарки

Паприка

Как готовить:

Куриные ножки помыть, обсушить, натереть черным перцем, паприкой и солью.

Картофель очистить нарезать кружками. Перец - кусочками. Лук и чеснок мелко порубить.

Окорочка обжарить на растительном масле до румяной корочки, отложить. В сковороду добавить лук и чеснок,потушить 1 минуту, добавить перец, фасоль и картофель, все обжарить. Добавить бульон, довести до кипения.

Переложить в жаропрочную форму, посолить, поперчить, посыпать зеленью, сверху выложить куриные ножки. Запекать в духовке при 200 гр 45 минут.

Несложное и вкусное блюдо для сытной трапезы.