Яйца фаршированные (вариант)

Ингредиенты:

Яйца вареные 6-7 шт.

печень трески в масле 115 г

авокадо 1/2 шт.

сок лимона (немного)

зелень (шнит-лук и укроп)

соль и молотый перец по вкусу

для украшения подойдут: огурец, оливки, зелень и тд.

Как готовить:

Из серии: просто-быстро-вкусно-дёшево!

Яйца очистить, разрезать на половинки, отделить желтки. Авокадо очистить от кожицы, разрезать на половину, сбрызнуть соком лимона.

В блендере (или же можно просто вилкой) взбить (размять) до однородности желтки, авокадо и печень трески (вместе с маслом).

Зелень мелко порубить, добавить специй и аккуратно всё перемешать ложкой. Затем наполнить половинки яиц и украсить по желанию.