Салат из молодого картофеля с маслинами, каперсами и пармезаном

Ингредиенты:

картофель молодой маленький - 500г,

маслины - 15шт,

каперсы - 1ст.л,

масло оливковое - 2ст.л,

пармезан тертый - 2ст.л,

базилик сушеный - щепотка,

соль морская - по вкусу,

зелень - несколько веточек,

чеснок - 1зуб.

Как готовить:

Картофель помыть под проточной водой щеткой.

Отварить в "мундире" до готовности, остудить, очистить от кожуры.

Нарезать кружочками или на две части.

Заправить оливковым маслом (при желании, можно раздавить в масло зубчик чеснока), посыпать крупной морской солью, посыпать сушеным базиликом. Добавить маслины, каперсы, перемешать салат чтобы все вкусы смешались.

При подаче посыпать пармезаном и свежей зеленью.