Кекс с коньяком и лимоном для ХП

Ингредиенты:

мука 450 гр

яйца 4 шт.

сахар 220 гр

ванильный сахар 2 ст ложки

соль 1\2 ч ложки

коньяк 2 ст ложки

лимон 1-2 шт.

сливочное масло 220 гр /размягченное/

разрыхлитель 3.5 ч ложки

изюм 100 гр

вишня св б\к 100 гр

Как готовить:

с миске смешивает все кроме муки, разрыхлителя, изюма и вишни. масса д.б. более менее однородной. выкладываем в контейнер для выпечки. сверху сеем муку с разрыхлителем. режим "кекс", вес 1000 гр, корочка "средняя". после звукового сигнала добавляем изюм /размоченный и обсушенный/ и вишню, обсыпанные мукой. если кекс не пропекся по окончании режима добавляйте время в режиме "только выпечка"

пекла два раза, во второй раз вместо изюма добавила добавила вишню, получилось в общей сложности 200 гр.
результат изумительный! а за-а-а-пах!!!
для этого рецепта нужны весы, лучше электронные