Окрошка на кефире

Ингредиенты:

кефир - 1л

минеральная вода

яйцо - 3-4шт

картофель- 3шт

колбаса (я обычно беру молочную) - 200-300г

зелень любая

огурцы свежие - 2шт

соль, чеснок, горчица

Как готовить:

картофель,яйца отварить.

все продукты порезать мелкими кубиками, огурцы натереть на крупной тёрке.

влить кефир.

разбавить минеральной водой до нужной вам густоты.(можно разбавить простой кипячёной водой)

посолить, добавить чеснок,горчицу по вкусу

На улице стоит такая замечательная погода.Настоящая весна!
Вот и захотелось окрошечки.
обычно к окрошке мы ещё жарим картошку.