Майонез

Ингредиенты:

3 яйца /и желток и белок идут в приготовление майонеза/

1,5 чайной ложки сахара

1 чайная ложка соли

1,5 столовых ложки уксуса /лимонного сока/

0,5 л растительного рафинированного масла

3/4 чайной ложки готовой горчицы

Желательно еще блендер

Как готовить:

У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ С ПЕРВОГО РАЗА!!!

Начнем

Все продукты должны быть комнатной температуры, и стоять рядом как говорят "под рукой".

Разбиваем яйца,солим и начинаем взбивать./примерно одна минута/

Затем добавляем сахар, уксус/или сок лимона/ и далее взбиваем./еще 30сек/

Затем вливаем тоненькой струйкой масло и взбиваем не останавливаясь.

Когда в емкости получится майонез добавляем готовую горчицу/она придает чуть остроты/ и еще взбить,что бы размешать горчицу.

Вот и все!!!

Майонез конечно по вкусу чуть отличается от магазинного,но не намного/майонезы бывают то же разные на вкус в зависимости от производителя/ Но мне очень понравился. По рецепту нужно было добавить сухую горчицу в таком же количестве ,но мне не понравился вкус и я быстренько достала и добавила горчицу уже готовую. На мой вкус майонез стал вкусней.
И еще знакомый ,который дал рецепт ,посоветовал готовить блендером./У него в комбайне не получилось/
Я очень долго собиралась попробовать приготовить майонез , но сегодня собралась и очень довольна результатом.
Так ,что, Хозяюшки, давайте кушать НАТУР ПРОДУКТ!!!
Всем удачи в приготовлении.
PS Единственное подача не очень