Шашлык фирменный из куриных крылышек

Ингредиенты:

2 кг. куриных крылышек

лук репчатый 2 шт.

светлое пиво 50 мл.

белое сухое вино 50 мл.

кефир 50 мл.

мандарин

лимон

майонез 4 ст.л.

помидор 2 шт.

специи для шашлыка по вкусу

соль и перец по вкусу

Как готовить:

Приготовить маринад: смешать пиво, вино, кефир. Из мандарина и лимона выжать сок, добавить к общей жидкости.

Лук и помидоры порезать кольцами.

Крылышки вымыть, посолить, поперчить, добавить специи для шашлыка по вкусу, плюс майонез. Всё хорошенько перемешать.

Потом залить всё маринадом и оставить крылышки на ночь.

Запекать крылышки на решётке для барбекю, постоянно переворачивая её.