Копченная семга с манго

Ингредиенты:

Салат Лоло Росо - 30 гр

Салат Фрезе - 20 гр

Рукола - 20 гр

Манго тайское - 1\2 шт

Семга с\с подкопченная - 40 гр

Помидоры Черри - 4 шт

Ол.масло -20 гр

Сок апельсина -10 гр

Сок лимона -5 гр

Соль перец

Как готовить:

Манго брать лучше тайское,косточка в нем удаляется удобнее и вкус больше гармонирует с семгой.Семгу солил и коптил сам,но можно взять в магазине.

У манго удаляем кость и кожуру,нарезаем пластинами,семгу нарезаем небольшими тонкими пластами.Черри обжариваем 1 минуту.

На блюдо выкладываем салатную смесь,на нее манго, чередуя с семгой.Украшаем фрезе и помидорами.

Сверху сбрызгиваем соусом,приготовленным из масла и соков.