Милк-Шейк с огурцом и кориандром

Ингредиенты:

1 огурец

1 ст.простокваши

1/2 ч.л. молотых зернышек кориандра

5 листиков мяты

1 ч.л. сока лайма

черный перец

Как готовить:

Огурец натереть на терке, влить простоквашу, добавить кориандр и мяту, сок лайма. Поперчить и охладить.

P.S. Мяту можно заменить петрушкой.

Особенно хорош этот напиток в разгрузочные дни.