Панна-котта с шоколадом

Ингредиенты:

молоко – 250 мл

сливки 25 % – 250 мл

сахарная пудра ванильная Haas – 4 ст. ложки

шоколад молочный – 60 граммов

желатин Haas– 1 пакетик (10 граммов)

фрукты, печенье, шоколад-для декора

Как готовить:

Вскипятить сливки с молоком,поварить их 3 минуты. Добавить сахарную пудру Haas, размешать и выключить газ.

Шоколад растворить на водяной бане, чтобы он стал жидким.

Соединить шоколад со сливочной смесью, тщательно перемешать до однородного состояния.

В отдельной посуде смешать 50 мл сливочно- шоколадной смеси с содержимым пакетика желатина Haas. Дать разбухнуть желатину и вылить в сливки с шоколадом.

Перемешать, дать подстыть, перелить в формочки и убрать в холодильник до застывания.

Декорировать по вкусу.

Панна Котта - переводится, как "вареные сливки". Это один из самых известный и распространенных итальянских десертов и самое элементарное и быстрое, что можно приготовить сладенького.

Наслаждайтесь!)))