Творожные розочки

Ингредиенты:

Тесто:

200 гр творога

200 гр маргарина

2-2,5 стакана муки

сода гашенная уксусом или разрыхлитель

начинка:

2 белка

1 стакан сахара

изюм и орехи

Как готовить:

Застилаем противень пергаментом и смазываем маслом. Включаем духовку на 180 гр

Делаем тесто из указанных продуктов. Маргарин можно растопить (но не обязательно). Разделить на 3 части и каждую часть раскатать толщиной в 3-5 мм.

Белки взбиваем с сахаром в крутую пену. На раскатанный пласт теста выложить третью часть начинки. По желанию можно добавить изюм и/или орехи.

Скрутить в рулет.

Порезать рулет на кусочки, толщиной 1-1,5 см и выложить на противень. Выпекаем до золотистого цвета.

Очень вкусный, а главное легкий в приготовлении десерт. Понимаю, что такой рецепт уже есть, но очень захотелось поделиться и своим вариантом.