Chili con carne (Чили кон карне)

Ингредиенты:

Говядина – 500г

Перец сладкий красный – 2 шт.

Перец горький – 1шт

Помидоры – 2 шт.

Лук – 2 шт. средних

Морковка – 1 шт.

зелень - несколько веточек

Специи

Соль

Красная консервированная фасоль – 2 банки

Как готовить:

Иногда бываю в фаст фуде «Potato Hause» и заказываю Мексиканское блюдо Чили Кон Карне. В принципе я не очень люблю ОЧЕНЬ острое, поэтому решила сделать свою, Европейскую версию )))

Итак!

Говядину режим на небольшие кусочки. Жарим почти до готовности.

Овощи режим соломкой. Это для красоты ;)

Добавляем овощи к мясу и тушим все это дело на небольшом огне со специями и солью. В оригинале нужно добавлять чеснок, но я его не ем, поэтому не положила.

В отдельную кастрюлю выкладываем обе банки красной фасоли, ставим на огонь и туда же выкладываем наше мясо с овощами.

Доводим до кипения. Кипятим минут 5 и выключаем.

Наша мясная подлива Чили Кон Карне готова.

На гарнир у меня была рисовая вермишель.
Не совсем по-мексикански, но тоже вкусно