Суп с плавленым сыром

Ингредиенты:

5-6 картошки

500г- шампиньонов

1000г-фарша

2-порея

1-репчатый лук

2б- плавленого сыра

1ст- сливки или молоко

укроп

соль

Как готовить:

Картошку,шампиньоны,лук и порей нарезать.Картошку залить водой и варить, воду посолить.

В сковороде с разогретым маслом обжарить грибы ,лук и фарш.Когда это всё поджарится добавить нарезанный порей и всё хорошо перемешать что-бы порей тоже немного обжарился.Когда всё обжарится добавить в кастрюлю где уже к этому времени готова картошка.

Сыр размешать до однородной массы, с молоком или со сливками.Эту массу добавить в кастрюлю,размешать и дать закипеть.Укроп нарезать и добавить в суп или перед подачей каждому в тарелку.

Фарш,грибы солить по вкусу.

Грибы брала из банок примерно две баночки.Продукты взяты на 15 порций может чуть больше.