Запеканка картофельная 2

Ингредиенты:

6 средних картофелины

250гр. фарша. (я по привычки 50%говядины 50% свинины)

1 луковица. (я беру маленькую)

1 столовую ложку сметаны

немного сыра на ваш вкус.

соль.

Как готовить:

Лично я для таких вещей варю картошку в мундире, в этом виде она сохраняет свою вязкость и по моему мнению вкус у неё намного насыщенной!!!!

И так, картошку растолочь, ежели у вас остаются комочки не беда, можно добавить молочка дабы легче было толочь.

Пассируем лучок, в него добавляем фаршик и жарим постоянно помешивая(чтобы не было больших комков) до готовности.

Расклыдваем в форме первый слой картошки (половину).

Далее фаршик, я его немного продавливаю в картофель.

И затем второй слой, приминаем, далее ложечку сметанки (можно майонеза), и немного сыра.

Ставим в разогретую духовочку и готовим 30 минут. на среднем огоньке.

Вытаскиваем и НАСЛАЖДАЕМСЯ!!!!!!!!!!

Здесь я думаю можно придумать массу вариантов и начинки и шапочки))) все в ваших руках!!!!