Мяско от Ирины

Ингредиенты:

телятина 6 кус.

аджика 2-3 ст.л.

майоран

орегано

перец чили

соль

масло оливк.

соус:киви

сырок мягкий

лим.сок

йогурт слив.

муск.орех.

апельсиновый сок.(свежий)

чеснок(на любителя)

укроп

перец чер.мол

Как готовить:

Очень захотелось мяска!Обычно я делаю так: перец,соль,отбиваю,иногда не отбиваю,жарю и кушаем с овощами.Ну захотелось крутизны!Вот и понесло меня.

Итак,приступим:

Мяско обязательно свежачок!!!нарезаю и мариную(аджика,соль,перец,майоран,орегано,)часика два.

Соус готовила первый раз и на глазок,мускат.орех ЧУТОЧКУ!!!!

Затем на раскаленную сковородку с одной стороны 2-3 мин. и с др.стор.2-3мин.На тарелочку и соусом полили!Все!Можно кушать!

Мяско получилось очень нежное,а соус добавил изысканный вкус
Нам очень понравилось
А вам?