Закуска "Сытные Витамины"

Ингредиенты:

Брокколи

морковь

сладкий перец

огурец

200 г творога

1ст.л. сметаны

соль

перец

укроп

редис

Кляр: 2 яйца

100 мл молока

1 ст муки

соль

Как готовить:

Овощи помыть, очистить. Брокколи разобрать на соцветия, морковь и перец порезать дольками, кругляшками, по-желанию. Можно предварительно отварить до полуготовности, но не обязательно. Завести кляр, макать туда кусочки овощей и обжаривать на масле.

Творог перемешать со сметаной, соль, натереть туда немного на тёрке огурец(сок отжать), поперчить.

Украсить по вкусу и желанию.