Мясная закуска

Ингредиенты:

телятина-400-500г

уксус винный 40-50г

соус соевый 50-60г

красное сухое вино 50-60г

лимон 1 шт.

лук репчатый 1 головка

зелень(укроп,петрушка)

оливки,маслины

оливковое масло,

соль,

паприка,

чёрный молотый перец

Как готовить:

мясо режется прозрачными кусками(соломка,кольца) солится перчится и маринуется в соевом соусе,вине,уксусе и соке выжатого лимона в холодильнике в течении суток.затем выкладывается на большую тарелку часть мяса ,поливается маслом.затем посыпается порезанным полукольцами луком и зеленью и выкладывается оставшееся мясо, посыпается вновь лучком с зеленью и украшается оливками и маслинами.