Чипсы из лука

Ингредиенты:

2 большие луковицы (250г)

1 баночка натурального йогурта (125г)

1 ч.л. порошка кари

1 ч.л. паприки

1 ч.л. молотого перца

Чили на кончике ножа

Соль

Мука для панировки

Растительное масло для фритирования

Как готовить:

Лук порезать кольцами как можно тоньше, лучше всего это сделать при помощи какого-нибудь приспособления. Сложить лук в миску и залить их йогуртом и тщательно размешать, при этом постараться разделить лук на отдельные колечки. Отставить в сторону где-то на полчасика, часик, что бы лучок хорошо пропитался. Приготовить панировочную смесь из муки, порошка кари, паприки, перца и соли. Раскалить растительное масло и небольшими порциями, обваляв лук в муке со специями обжарить его до золотистого цвета. Выложить на тарелку, налить холодное пиво и наслаждаться!

Такой лучок очень хорош к пиву вместо картофельных чипсов. Совершенно отсутствует специфический луковый запах.
Подойдет и как гарнир к мясным блюдам.