Маленькие луковички в вине, чесноке и с пряностями

Ингредиенты:

6-7 луковичек

2/3стакана белого вина

2-3 лавровых листика

3 зубка чеснока

2 сушеных перчика чили

1 чл. зерен кинзы

1 ч.л. сахара (или по вкусу)

2 ч.л. сушеной клюквы

1 ч.л. натертой лимонной кожуры

рубленная кинза (свежая)

кедровые орешки

Как готовить:

В идеале берутся луковички шалот,но у меня не было и я просто выбрала самые маленькие простого.

Луковки обжарить на масле. Отложить.

Слегка обжарить чеснок, зерна, чили, клюкву,сахар, лаврушку,влить вино вернуть лук и потушить минут 10 до размягчения лука.

Перед подачей на остывший лук натереть немного лимонной кожуры, добавить нарезанную кинзу и обжаренные на сухой сковородке кедровые орешки.

Для любителей лука. Можно подать как закуску, а можно, как гарнир к мясу, например!