Малосольные Помидоры (мой вариант)

Ингредиенты:

6 средних помидор

2 ст.л соли(без горки)

1ст.л. сахара (с горкой)

чеснок сухой или свежий

перец красный,белый и черный

пару веточек зелени у меня петрушка

1 литр воды

Как готовить:

помидоры моем очищаем от зелёной сердце венки

опускаем на пару секунд в кипяток чтобы снять шкуру

очищаем от шкуры и укладываем в посуду для соленья

воду кипятим насыпаем специи и чеснок

на помидоры ложим зелень

перемешиваем воду и заливаем уже немного остывшим рассолом помидоры

всё это я делаю на ночь! утром помидоры готовы!