Ветчина индюшиная (возможно вариант)

Ингредиенты:

Грудинка индюшиная.

Соль.

Специи.

Горчица.

Как готовить:

Рыбу копчу уже более 10 лет.

Решил попробовать закоптить мясо.

Так как надеюсь продолжать опыты возможно что это один из вариантов.