Бананы во фритюре

Ингредиенты:

100 г муки, смешанной с разрыхлителем

2 ст. л. жареного кунжута

1-2 ст. л. сахарной пудры

4 банана, очищенных от кожуры

Как готовить:

1. Смешать в миске муку, кунжут и сахар. В центре сделать углубление, влить 150 мл воды и размешать до однородной консистенции.

2. Разрезать каждый банан на четыре части по диагонали. Большую сковороду наполнить на треть растительным маслом и нагреть. Обмакнуть бананы в тесто, а затем с помощью шумовки осторожно уложить их в горячее масло.

3. Поджарить в течение 3-4 минут, до золотистой корочки. Подавать горячими, посыпать сахаром.