Блинные рулетики с мясной начинкой

Ингредиенты:

Для блинов:

Мука-1 стакан

Молоко-1 стакан

Яйцо-1 шт.

Соль-по вкусу

Сахар-1 ч.л.

Растительное масло "Идеал"-1 ст.л.

ДЛЯ НАЧИНКИ

Фарш -250г

Луковица-1/2 шт.

Соль-по вкусу

Черный молотый перец-по вкусу

Аджика домашняя-1,5 ст.л.(можно заменить томатным соусом ).

Растительное масло "Идеал"-для жарки блинов

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:

Оливки

Листики петрушки

Как готовить:

Яйцо взбить в миске.

Добавить молоко,сахар, соль, перемешать.

Добавить 1 ст.л. растительного масла "Идеал", перемешать.

Постоянно перемешивая, добавьте муку.Перемешайте до однородной массы.

Жарьте блины на раскаленной сковороде по 1 минуте с каждой стороны до подрумянивания.

Лук нарежьте мелко.Фарш посолите, поперчите.

Обжарьте фарш с луком на сковороде до готовности, добавьте томатный соус и готовьте ещё 2-3 минуты.

Готовую мясную начинку остудите.

На каждый блин выложите по 2 ст.л. начинки, заверните трубочкой.

Нарежьте на кусочки шириной 3-4 см.

Украсьте каждый рулетик шпажкой с оливками и листиками петрушки.