Крендели

Ингредиенты:

# 250 граммов муки

# 125 граммов маргарина

# 100 мл густых сливок

# 20 граммов «живых» дрожжей

# 3 желтка

# 1 чайная ложка сахара

# 1 белок для смазки

# Сахарный песок для присыпки

Как готовить:

Дрожжи распустить с сахаром и столовой ложкой сливок (до полного растворения).

Муку, маргарин, сливки, желтки и дрожжи изрубить вместе (можно в кухонном комбайне). Замесить тесто. Раскатать и вырезать крендельки.

Можно сначала сформировать тонкие валики и затем свернуть их в виде кренделей. Уложить сформованные изделия на противень, смазать белком и посыпать сахарным песком. Выпекать до золотистого цвета при температуре 180 градусов.

простой рецепт - надменные крендели