Творожно-Бананово-Персиковая запеканка

Ингредиенты:

400 гр творога,

ст сах (можно меньше),

1 банан,

2 яйца,

ванильный сах,

4 ст л манки,

1 персик

Как готовить:

Растереть творог с сах, ванилином и натертым на мелкой терке бананом в однородную пастообразную массу.

Яйца хорошо взбить.

Смешать творожную массу с манкой. Аккуратно, по чуть-чуть, ввести в эту смесь взбитые яйца.

Персик вымыть, высушить и нарезать дольками.

Ф-му для запекания смазать слив маслом, посыпать сухарями. Выложить творожную массу. А сверху, вдавливая, выложить персик. Запекать в дух-ке на медленном огне 40 - 50 мин.

Очень нежно и вкусно!
Насколько мой ребетенок не любит творог и вообще его трудно уговорить позавтракать, но эту запеканку он уминал за обе щеки!