Кокосовое шоколадное сабле

Ингредиенты:

Сливочное шоколадное масло – 100 г

Обычное сливочное масло – 50 г

Мелкий сахар – 50 г

Щепотка соли

Кокосовая стружка – 1 ст. л.

Растворимы кофе – ч. л.

Какао – 40 г

Кокосовый ликер – 1 ст. л. (опционально)

Мука пшеничная – 130 г

Как готовить:

Размягченное масло смешать с сахаром и солью. Затем добавить кофе, какао, стружку. Просеять муку.

Лопаткой вымешать тесто. Скатать колбаску, завернуть в целлофан и убрать в холодильник на час.

Освободить тесто от пленки и нарезать на кружки. Сложить на противень, выстеленный пергаментом и убрать в холод еще на час.

Выпекать при 160 С 10-15 мин. Украсить по желанию.