Пирог "Осенний сюрприз" творожно-рисовый с маком, яблоками и шоколадом

Ингредиенты:

темный слой:

1/2 стакана пшеничной муки (стакан 250 мл)

3 ст л коричневого сахара от Мистраль

1 ч л ванильного сахара

2 яйца

70 гр сл масла (мягкого)

1/2 ч л разрыхлителя

130 гр тертого яблока

1 ст л без верха какао

2 ст л тертого темного шоколада

светлый слой:

творог 9% - 200 гр

яйца - 1 шт

сахар коричневый мелкий от Мистраль - 2 ст л

рис "Жасмин" от Мистраль - 100 гр отваренного

мак - 2 ст л

для украшения

яблоко - 1 шт

мед- 1 ст л

лимон - 1/4

Как готовить:

Приготовим светлое тесто:

Творог, и отваренный рис пробить блендером (без фанатизма) оставляя небольшие крупинки риса и творога.

Добавить взбитое с сахаром яйцо и замоченный на ночь мак.

Приготовим темное тесто

Яйца взбиваем миксером с сахаром до мягких пиков.

Добавляем в муку, яйца, натёртое яблоко,какао, шоколад и разрыхлитель.

Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем секторами темное и светлое тесто.

Светлого теста получается больше, поэтому его распределяем равномерно сверху.

Яблоко режем, сбрызгиваем лимоном и выкладываем сверху.

Обмазываем яблоки смесью меда и лимона.

Ставим в прогретую до 170c духовку на 45 минут.

Готовность проверяем с помощью деревянной палочки.(если сухая, то пирог готов!)

Остужаем и угощаем!

Вкусный, влажный, сочный пирог порадует вас многообразием вкусов! Украсит осеннее чаепитие и поднимет настроение!
Спасибо компании Мистраль за чудесную продукцию!