Быстрый яблочный пирог

Ингредиенты:

3 яйца

3/4 ст сахарного песка +1 ст л

125 г сливочного масла

100 мл молока

300 г пшеничной муки

10 г ванильного сахара

2 ч л разрыхлителя

3 яблока

1/2 ч л корицы

миндальные лепестки

мороженое для подачи

Как готовить:

Яйца хорошо взбить с сахаром.

Молоко нагреть (до кипения не доводить!), распустить в нём масло.

Молоко добавить к яичной массе и взбить.

Пшеничную муку просеять с разрыхлителем и ввести в молочно-яичную смесь. Перемешать.

В силиконовую форму выложить тесто.

Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины и нарезать ломтиками. На тесто выложить ломтики яблок.

Смешать 1 ст л сахара и 1/2 ч л корица. Полученной смесью посыпать яблоки.

Сверху присыпать миндальными лепестками и поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 180С 30-35 минут.

Остудить минут десять в форме, а потом - на решётке.

Подавать с шариком мороженого.

Пирог прекрасно смотрится на столе, прост в приготовлении и удивительно вкусен. Главное достоинство - продукты общедоступны и найдутся в холодильнике у любой хозяйки. Вот только три яблока придётся купить.Угощайтесь!