Булочки с сыром и чесноком

Ингредиенты:

Мука 140 г.

Сахар 0,5 ст. л.

Соль 0,5 ч. л.

Молоко 120 мл.

Сливочное масло (из холодильника) 60 г.

Разрыхлитель 2 ч. л.

Чесночный порошок 1 ч. л.

Сыр твердый 100 г.

Как готовить:

Смешать муку, соль, сахар, разрыхлитель, чесночный порошок.

Добавить масло и перетереть.

Добавить тертый на мелкой терке сыр, перемешать.

Влить молоко, и хорошо перемешать.

Высыпать тесто на муку и замесить тесто, так чтоб тесто вобрало в себя как можно меньше муки.

Катаем колбаску и делим на равные 24 части.

Катаем маленькие шарики и выкладываем на пергамент.

Смазать каждый шарик, хорошо взбитым яйцом.

Выпекать мини булочки в предварительно разогретой духовке до 200 градусов, до золотисто-коричневого цвета.

Готовые булочки остудить и можно кушать.