Капустный пирог

Ингредиенты:

Для теста:

1 стакан воды

40 гр сахара

50 гр растительного масла

щепотка соли

2 стакана муки

1 1/2 ч.л. сухих дрожжей без горки

Для начинки:

кусок капусты

1 морковь

1 болгарский перец

1 луковица

1 чайная ложка порошка карри разведенная в воде

Как готовить:

Соединить воду, масло, сахар и соль в кастрюльке и закипятить. Подождать пока остынет до теплого состояния. И добавить дрожжи. Пусть постоит минут 5. Добавить 2 стакана муки.Размешать.

Выложить тесто и месить до гладкости и пока перестанет липнуть к рукам.

Положить в миску, накрыть полотенцем на 1 час.

Подготовить начинку.

Мелко порезать луковицу обжариваем и добавляем перец, затем морковь и капусту. Добавляем разведенную карри, солим по вкусу. Жарим еще минуты 3 и снимаем с огня.

Тесто разделить на 2 части. Раскатать тонко (примерно 5 мл). Переложить на противень. Распределили начинку. Раскатали вторую часть тоже тонко. Накрыли пирог и закрыть края.

Выпекать 30 минут при температуре 220C