Пирог с лососем, авокадо и вялеными томатами

Ингредиенты:

3 яйца

1 стакан + 2 ст.л (150 гр) муки

1 ч.л. рыхлителя

вяленые томаты в масле

1 / 2 стак. (100гр) натертой моццареллы

130 мл. молока

1 авокадо

150гр сырокопченого лосося

соль, перец

Как готовить:

Муку, рыхлитель, яйца взбить, добавить сыр и молоко. Приправить по вкусу.

В форму выложить слой теста, на него - нарезанное авокадо, слой теста, кусочки лосося, тесто, нарезанные томаты, отжатые от масла. Я добавила масло от томатов в тесто.

Заканчиваем слоем теста и ставим в нагретую духовку при 175 гр до готовности.