Салат из фасоли

Ингредиенты:

1 банка консервированной красной фасоли в с/с

1 большая красная сладкая луковица

3-4 средних маринованных огурчика

1ст.л. оливкового масла

пучок петрушки (можно без неё)

Как готовить:

Лук нарезать тонкими полукольцами, огурцы сначала вдоль, потом на ломтики, нарезать петрушку, смешать с фасолью (жидкость слить) и заправить маслом.

У меня были очень мелкие огурчики, я их нарезала кружочками.
Если нет сладкого лука, можно взять обычный и ошпарить кипятком.