Салат "Фирменный"

Ингредиенты:

200гр.готовой корейской моркови (если нет готовой можно сделать самим)

300гр.макарон кому какие нравятся(у меня были спиральки)

250гр.мяса можно свежее,а можно и копчённое

150гр.свежего огурца

2-3 шт.помидора или несколько штук мелких помидор

Для соуса:

300гр.несладкого йогурта

130гр.майонеза

1ст.л.горчицы

1ст.л.сока лимона

150мл.овощного бульона, можно из кубиков

Как готовить:

1.У кого нет готовой корейской моркови ,её можно сделать по следующему варианту:морковь натереть на корейской тёрке(то есть соломкой)немного посолить и 2ч.л.уксуса ,и оставить её мариноваться на 1час.Затем добавить по вкусу перец красный,кориандр,сухой базилик,перец чёрный и 2 зубчика измельченного чеснока.Залить всё 3-4ст.л.раскаленным растительным маслом.Морковь готова.

2.Макароны отварить в подсоленной воде столько ,сколько указанно на упаковке,переваривать не желательно.Готовые макароны промыть в холодной воде и добавить чуть-чуть растительного масла.

3.Мясо нарезать соломкой и обжарить до румяной корочки.

4.Огурец и помидоры нарезаем не очень мелко,в принципе на ваше усмотрение.

5.Йогурт,майонез, горчицу,сок лимона,остывший овощной бульон, всё хорошо перемешать.

6.Морковь,макароны,мясо,огурцы,помидоры залить готовым соусом.Осторожно перемешать.